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周三好呀~
各位小伙伴们
寒冬褪去春意渐暖
蛰伏了一个冬的你们
是否开始寻觅起生活的“乐子”了呢~
说起四川人的娱乐方式
“喝茶”必是备受青睐的一项
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在四川，清晨的茶馆便有顾客前来，稀稀拉拉地躺在竹椅上，喝着茶，一边叼着一米长的烟杆，一边将手里的报纸翻地哗哗作响。茶馆内人员嘈杂，人声鼎沸，“龙门阵”一起摆，差钱各自付。兴之所至，天文地理、古今中外、街谈巷闻、国家大事，无所不谈，喝完讲完，各奔东西。据史料记载，中国最早的茶馆便起源于四川。《成都通览》载，清末成都街巷共计条，而茶馆有家，几乎每条巷子都有茶馆。??
“中国最大的茶馆在四川
四川最大的茶馆在成都”
在茶馆里品了那么多的茶
你知道川茶的特色是什么吗？
▼▼▼
01
??盖碗茶的由来
所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台。茶船子，又叫茶舟，即承受茶碗的茶托子。相传是唐代德宗建中年间（－）由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底，常常烫着手指，于是崔宁之女就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒，她又设法用蜡将木盘中央环上一圈，使杯子便于固定。这便是最早的茶船。后来茶船改用漆环来代替蜡环，人人称便。到后世环底做得越来越新颖，形状百态，有如环底杯。一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化，就在成都地区诞生了。这种特有的饮茶方式逐步由巴蜀向四周地区浸润发展，以至遍及整个南方。
??盖碗的含义
??盖碗茶茶语
请掺茶
请留座
请买单
请勿打扰
我有点意见
02
??长嘴壶的由来
▲点击查看长嘴壶的由来
??长嘴壶茶艺
随着时代的发展，长嘴壶掺茶已经从实用性上升到观赏性，从技术上升到艺术，被冠以“长嘴壶茶艺”之名，享誉中外。《茶话》一书中写道：“四川茶馆又别有风情。饮的是盖碗茶。茶博士（旧时茶店伙计的雅号）的冲茶手艺也特别：客人落座，看清人数，左臂一叠碗盏，右手一把铜壶，走将过来，啪啪啪啪，单手一甩，茶托便放齐了；然后放好茶碗，投上叶子，高高地举起长嘴铜壶，远远地离碗足有两尺距离，刷的一声便将沸水冲去。外乡人没看惯不免害怕，担心沸水溅到身上，殊不知这一切动作有惊无险，来得干净利落，一滴不溅，半点不流，那真叫高，实在是高。”03
??坝坝茶，川渝地区社会现象。在露天坝子里随意地摆上一些桌椅，悠闲地半躺下来，泡上一杯茶，跟朋友二三闲聊。可谓“一碗坝坝茶，浓浓成都味”。??
上述三点便是川茶的特色。当然，除了咱们四川人民爱喝茶以外，福建、广东等地的人们也热衷于品茶。苏辙便说过：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳”，以此夸奖福建茶叶品质的优秀；广东潮汕的功夫茶文化也是中国茶文化这座瑰丽花园中令人无法移目的花朵。▲福建茶园
▲潮汕功夫茶
介绍了茶文化
团团再带大家去看看
四川各地
特色鲜明的茶馆吧~
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Teahouse01
陈锦茶铺
#可以看戏的茶馆#
??：成都市武侯区天府一街号
对于四川人来说，最舒适的莫过于周末下午，坐在露天的茶铺里，躺在竹椅上，晒着太阳，悠悠闲闲地喝上一碗盖碗儿茶。在陈锦茶铺，你不仅能享受到上述服务，还能听听戏曲，看看川剧，感受老成都的文化氛围。Teahouse02
鹤鸣茶社
#人民公园yyds#
??：成都市青羊区小南街8号人民公园内
每个城市的人民公园总会有一两家茶馆，这座隐匿在成都人民公园的鹤鸣茶社便是其中之一。在公园里喝茶的优势便在于不仅能品茶聊天，还能享受到公园的“周边服务”。Teahouse03
观音阁老茶铺
#天天被摄影师蹲点儿的茶铺#
??：成都市双流区马市坝街62号
据说一百年前，彭镇发生了火灾，整个小镇几乎化为灰烬，只有这座房子幸免于难，所以取名观音阁，意为观音保佑的地方。民国时期，这里开始被当作茶铺使用至今。近几年来，随着央视的宣传以及摄影杂志的曝光，老茶铺的人气直线上升，已发展为摄影基地，聚集了众多摄影爱好者，成为一家天天被摄影师“蹲点儿”的茶铺。Teahouse04
文殊院香园
#吃斋饭喝禅茶逗鸽子#
??：成都市青羊区文殊院街66号
相较于热闹喧嚣的鹤鸣茶社，文殊院的香园坝坝茶点缀于亭阁与翠竹之间，由小径相连，颇有“曲径通幽处，禅房花木深”的意味。在这里不仅可以喝到盖碗茶，还可以吃斋饭、抄佛经，更有不怕人的鸽子在竹筒椅旁大摇大摆地踱步。Teahouse05
小贰楼
#坐落在江边的百变小贰楼#
??：绵阳市涪城区滨河北路东段三江码头
临江品茶，江风轻抚，江水流动，鸟儿在天空翱翔，小狗在江边奔跑，惬意动人。店内不仅可以品茶，还可以喝咖啡，吃小点心。到了晚上，这里更是摇身一变，成为氛围感拉满的欧式清吧。Teahouse06
王爷庙里的茶铺
#历史文化和现实的融合#
??：自贡市自流井区滨江路釜溪河旁
“历史和现实在这些地方有一种奇异的融合，当年盐商们出资修建的王爷庙，迄今仍是市民喝茶打牌之地，龙凤山在一旁，釜溪河则在另一旁，一百五十年就回旋于五块钱碗的盖碗茶汤。”——《慎余堂》Teahouse07
误会庭院
#在改造的自家庭院里看晚霞#
??：德阳市什邡市湔氐镇太乐村6组
误会庭院是由房主自己装修改造的茶铺，他在此经营，在此生活。“寻找了些野花、树枝，添了两盆绿植和两盆五色梅。生活中的温暖就是晴天，伴着凉风。”Teahouse08
四序茶书院
#青砖瓦屋四合院落#
??：乐山市市中区至乐路号
四序茶书院为三层的四合院落，坐落在小广场背后，从外面几乎看不见茶馆的存在，可谓是闹中取静，大隐于市。木质栏杆、瓦屋白墙，配上讲究的茶具和茶艺师的服务，在太阳下聊着天儿品着茶，一下午的时光便在不经意间溜走了。Teahouse09
工农茶馆
#解放时期的国营茶馆#
??：巴中市恩阳区正街恩阳古镇
茶馆始建于清朝中晚期，自解放后就是国营茶楼，距今已七十余年，基本保持原貌。曾是央视和地方电视台红色题材电视剧取景地。///////////
怎么样~
这些茶馆是不是各有千秋呀~
不知道哪间茶馆
让你回味起惬意悠闲的时光呢~
▲▲▲
人们常说
茶如人生
第一道茶苦如生命
第二道茶香如爱情
第三道茶淡如清风
嘴里喝的是茶
心里品的却是生活
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在四川这个茶文化浓厚的地方
希望大家能在繁忙的生活中
始终为自己保留一份
喝茶的惬意
品茶的宁静
文中部分资料、图片来源于网络
推文封面底图来自小红书博主“小包同学”
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