南海十大美食品牌榜发布，评选出南海十大网红店、南海十大名食材、桂城十大名菜三项结果。南海这些拥有金漆招牌的美食，南小游带你逐一探店！
平时大鱼大肉大家吃得多了不如来南海桂城吃餐素食换换口味绝对打破你对素食的认识！觅食点就位于千灯湖畔的致越优城这家恒常位居大众点评佛山素食口味榜NO.1的安乐茶饭当中的招牌菜
——黑椒扣鲍片
更是“桂城十大名菜”之一
“佛山市粤菜名菜（点）”总厨安师傅还凭借它获得首届全国素食大赛金奖黑椒扣鲍片：冬菇“变”鲍鱼创新融合粤菜代表
一场素食舌尖之旅必然要从招牌名菜开始图/安乐茶饭都说是素菜，那鲍片从何而来？此鲍片非鲍鱼，而是大冬菇——粤菜最常见的植物干货有着20多年烹饪经验的安师傅以冬菇为主食材进行融合创新做出与肉类相媲美的口感和外形每只冬菇都是经过精挑细选不仅新鲜、水分饱满size更有手掌心那么大在厨师的精湛刀工下其造型立马变得神似“鲍鱼”经过焯水、切纹、定型、热锅滑油后最关键的步骤是迅速爆炒时间精确到秒最后撒上特调的黑胡椒汁收尾摆盘胡椒的提鲜地位对于广东人来说是不可撼动的黑椒汁搭配鲍片更是灵*的点睛之笔安师傅介绍黑椒汁的作用是让冬菇更“惹味”新鲜出炉的黑椒扣鲍片底层还配有一层莴笋冬菇的爽、滑、嫩加上黑椒汁的微微辣味还有莴笋的清脆整道菜的味道层次感非常丰富好像真的有鲍鱼口感珍菌素盆菜：16种菌菇、蔬菜、豆制品
在这里，盆菜不再是大鱼大肉而是由各类菌菇、蔬菜、豆制品制成贵州竹笙、牛肝菌、红乳菌、虫草花、黑椒杏鲍菇、手工素丸、马蹄、农家豆腐、萝卜......16种素料与精心熬制的浓汤融汇百味交融、馥郁香浓！盆菜，汇合了煎、炒、闷、炖、蒸等多种烹饪方法，十分考究取最美味的菜肴精华于一煲摆盘也内有乾坤底层为萝卜、面筋等易吸汁的食材上层为菌菇、豆腐、莲藕等食材一层层从下而上铺摆而成每样都很入味一吃准会让你爱上！豆腐版菠萝咕噜
菠萝咕噜，是一道特色名粤菜而素食版的菠萝咕噜也别有一番风味原本菜式中的肉用有嚼劲又营养的豆制品代替主料为菠萝、豆腐菜品一出炉，色香味俱全同样令人口水“咕噜咕噜”不止供图/安乐茶饭孜然杏鲍菇：色香味俱全
杏鲍菇因具有杏仁的香味及菌肉肥厚有如鲍鱼的口感而得此名这道孜然杏鲍菇足以惊艳你的味蕾色泽金*，铺满芝麻、孜然一上桌就忍不住分泌口水三色藜麦炒饭：高颜值、高营养主食
藜麦是“超级食物”之一其蛋白质含量与牛肉相当外形颜色主要有白、黑、红三色供图/安乐茶饭三色藜麦搭配上花生芽、紫椰菜组成五色食材和米饭混合翻炒粒粒分明，香气四溢既增加视觉享受，也具食养作用吃餐安乐茶饭、看千灯湖美景感受在桂城的小确幸
作为佛山粤菜名店安乐茶饭传承粤菜精粹创新素菜做法将素食做得有滋有味也助力南海桂城开辟出一片素食天地不仅它的素食远远超出预期够精致、够美味也够性价比店内装潢也够禅意、简约雅致非常值得“梅开二度”反复打卡~现今的素食早已不再是传统意义上的“寺庙餐”还涌现了如此花样不断、推陈出新、广受全年龄段人群欢迎的大众素味粤菜每天，都有不少回头客街坊约上亲朋好友再次打卡吃一餐安乐茶饭体验最简单的幸福！而这也正是呼应了创始人的理念：“幸福，莫过于与家人一起食餐安乐茶饭”。吃完饭还可以来千灯湖散步消消食安乐茶饭位于致越优城商圈紧邻佛山城市客厅千灯湖千灯湖。摄/容铸华坐在安乐茶饭的餐位°俯瞰千灯湖轻松饱览高空美景与南海桂城的都市繁华供图/安乐茶饭同时，这里也是千灯湖灯光秀的最佳观赏点之一夜幕降临，千灯璀璨令人拍案叫绝的《千灯谣》在湖中的3D大屏幕、环湖楼宇外立面上演幸福桂城的迷人夜景近在咫尺再增一场！《千灯谣》播放时间调整啦，千灯湖走起！
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边叹美食、边赏风景
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在南海桂城生活
就应该这样怡然自得
打卡指南
坐标：安乐茶饭·素宴(千灯湖店)