花鸟是一个统称，如果再分细一点，还有花卉、草虫、翎毛。花卉就全部是花了。草虫就是画一个草里边有点蛐蛐，有点纺织娘，有点蚂蚱这种的。还有专门画翎毛的，翎毛就是鸟，专门画鸟。这就是一个题材分类吧。
一个画家可能一辈子专攻一些题材，所以就会形成我们通常所说的花鸟。画西画也有这样的分类，画静物的、画风景的、画人物的。中国是分得更细一点。
五代*筌作《写生珍禽图》卷
元赵孟頫《兰竹石图卷》
北宋赵佶《竹禽图》绢本
北宋赵佶《戴胜图》
北宋赵佶《桃鸠图》绢本设色
横26.1厘米纵28.5厘米
日本东京国立博物馆藏
北宋赵佶《梅花绣眼图页》绢本设色
纵24.5厘米横24.8厘米
北京故宫博物院藏
北宋赵佶《五色鹦鹉图》绢本设色
北宋赵佶《芙蓉锦鸡图》
宋牧溪《六柿图》
宋牧溪《叭叭鸟图》
宋牧溪《鹤》
宋牧溪《猿》
宋牧溪《莲燕图》
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