五色梅

首页 » 常识 » 问答 » 如何快速的做五色糯米饭
TUhjnbcbe - 2025/2/7 18:09:00

本来是去“烟花巷子”买花的,顺路去纬武菜市逛了逛。看到一个女的带着娃在买做五色糯米饭的一套食材,说是学校要求。五种颜色的植物都有,我站旁边看着图个新鲜。

前几天三月三回家拜山拿了点儿来,分着吃了几个早上才吃完,可是还馋着咧。今儿早上打电话回去问我老妈还有没有糯米饭,我自己都不好意思,因为当吃不吃是要挨骂滴,就怕她骂我,所以我笑嘻嘻地问她。她说:“不早说!五色糯米饭吃完了,带绿豆的喂鸡了!”我捶胸顿足。这会儿三月三都过了,这些都是季节性很强的食材,竟然还有卖,也是难遇。

我心血来潮想试试看自己能不能做出来。我跟老板说我就要母女俩买剩下的那点糯米。一块钱的糯米,老板都看不下去了,直接给我加了估计有二两米,然后我选了黄色的植物。我问老板我就这点米,不用全煮完这把草吧,老板说也可以煮水喝。额~~

按我同学的说法,现在在广西,没有做五色糯米饭技能都不敢结婚生娃。因为学校里家长拼手艺厉害着呢,三月三年年比!我之前看到朋友圈里各种晒,各个幼儿园、小学都在搞三月三美食比赛,家长们卯足了劲的比,三月三美食,五色糯米饭就是主打作品啊,我是直接给他们的作品折服了。像我这种从来不做五色糯米饭的人,真是惭愧惭愧,枉为广西人啊。

回来,我把那个黄色的植物丢了几支到养生壶去煮,只放了两碗水,结果还是多了,剩下的黄色水直接被我喝掉了!

我总觉得我的弯弯肠子会被染成黄色,笑哭我自己。

那个卖草的老板说水可以喝,其实我也不知道那个水是不是真能喝,反正我也喝了。味道像玉米须水的味道,反正能泡米做来吃,我也不担心会喝死我,但是出于心理阴影,还是去查了下:

南宁人称黄饭花(出自南宁市药物志),又叫:密蒙花(开宝本草)蒙花(本草求真),小锦花(雷公炮灸论),疙瘩皮树花(中药材手册),鸡骨头花(四川中药志),羊耳朵(滇南本草),蒙花树(陕西平行),米汤花(四川),染饭花(云南丽江),黄花树(广西那坡)。

网络图片

花(包括花序)有清热利湿、明目退翳之功效,花可提取芳香油,亦可做黄色食品染料。

兽医还拿来治牛马啥的。

哈哈,能活!继续咕噜了一杯下去,睡觉去了。至于能不能做出有颜色的糯米饭出来,就有点忐忑了。

用黄饭花的水把干燥的糯米浸泡24小时。

重新淘米,装盘,直接放煮蛋器里蒸,再也没管。

直到煮蛋器水干自己跳闸,成了!之前老妈说用木桶蒸,离水面太远,糯米会硬,这个问题在现代设备这里根本就不是问题,妥妥的,漂亮又油亮的黄色糯米饭出炉!

半夜三更出炉的黄色糯米饭,引来一堆口水。

第二天早上,加了根腊肠再蒸,香气四溢,食欲大开!按照寿司的方式,美美哒吃了一个早餐。

简单粗暴的五色糯米饭处女秀完美收官。

不迈出那一步,永远不知道自己的潜力有多大!

心多宽,世界就有多大;

情多深,生活就有多美。

1
查看完整版本: 如何快速的做五色糯米饭