广州白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4325813.html培养具有中国情怀
国际视野的现代小公民
谷
GUYU
雨
谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日～21日时太阳到达*经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种的最佳时节。谷雨时节，常见的民间习俗有摘谷雨茶、祭海、吃春（椿）等。
谷雨与中医药养生
到了谷雨，肝气已经很旺，而相应的肺脾则易受伤，所以这个节气的养生不可再一味的补肝，以免肝气过旺，应以柔肝、养肺、健脾为主，简单来说就是减酸增甘、疏肝养脾。可多吃些粳米、芝麻、核桃仁、银耳、菠菜、荠菜、淡菜、山药等，热性体质的人不宜多吃辣椒、生葱、韭菜、茴香、笋、羊肉、公鸡肉、海鱼、海虾等温热食物。同时要多吃薏仁和山药等健脾祛湿之品，在日常生活中,多吃一些祛湿利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、鲫鱼、豆芽等，例如煮稀饭时可多加一些薏仁和赤豆等。
谷雨与中药
“采焙谷雨趁芳辰”，谷雨有采茶饮茶的习俗。明代许次纾在《茶疏》中就认为采茶“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，谷雨正入深春，雨量充沛，经过冬季休养生息的茶树，场场春雨后芽叶肥硕，柔软如舌，色泽翠绿温润。“诗写梅花月，茶煎谷雨春”，雨前茶香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的作用，促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
民谚曰：“雨前香椿嫩如丝”，此时的香椿，新芽初绽，紫红的肥叶泛着嫩绿，油亮厚实，散发出特有的清香。香椿不仅味道鲜美，能起到醒脾、开胃的作用，中医还认为它有清热解*、健胃理气、润肤明目、杀虫固精的功效。
茵陈，苦、辛，微寒，归脾、胃、肝、胆经。清热祛湿，利胆退*，可用于治疗*疸以及湿疮瘙痒。现代治疗*疸的名方“茵栀*”中的“茵”指的就是茵陈。
谷雨养生膳食推荐
枸杞蛋羹
制作原料：枸杞15克，鸡蛋1~2个。
制作方法：将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀，加入少许调味品，隔水炖熟即可。
适宜人群：肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
芹菜拌海带
制作原料：芹菜克，海带(新鲜)克。
制作方法：芹菜洗净、切段、焯熟；水发海带洗净、切丝、焯熟；芹菜和海带一起放入盆内，加入醋、香油、盐和味精拌匀即成。
功效：芹菜可以清除积热、降肝火，还有健胃利尿的作用，特别适合谷雨时节食用。
海带银耳羹
制作原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
制作方法：将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量,1日内服完，可常服。
功效：能疏肝、补脾肾。
谷雨是春天最后的乐章，岁月静好春意渐尽。同学们，让我们一起来感受二十四节气之谷雨与中医药邂逅的神奇魅力，亲手做一份谷雨时节的养生膳食吧。
撰稿人：邢聪慧
审核人：刘默晗
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