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明日三月三九九,几种传统食物记得吃, [复制链接]

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冬去春来,万物复苏之时!冰雪融化,飞虫兽复苏,花草树木发芽,随着春天的脚步,自然呈现出栩栩如生的景象,明天3月3日的“九九”是指“冬九九”的第九个“九”的开始,一直持续到3月11日,3月3日的九九表示冬天结束,大地变暖的春天来了。

三月三日的“九九”虽然不是节气和节日,但国内很多地区也有自己独特传统的“九九”食物,春天来了,春天暖和花开了,吃饭也要配合季节,明天3月3日“九九”,记住了五种传统食物要吃,要根据季节吃,过得很顺利!冷暖了,度过春天美好的时光!

艾叶青团

每年一到春天,从3月开始朋友圈就时常能看到艾叶青团的身影,艾叶青团其实是我们南方特有的美食,北方人吃过的人不多,艾叶青团的做法和形态因地区而异,春天3月3日“九九”,南方很多地区有吃艾叶青团的习俗,新鲜的艾叶和糯米粉、砂糖、粘米粉揉成团子,里面包有料理、豆馅、肉松等不同的馅,可以放入锅里蒸着吃。

五色糯米

对于壮族、布依族等多数少数民族来说,春天3月3日的“九九”有吃五色糯米饭的传统习惯,五色糯米饭是指黑色、红色、*色、白色、紫色的“五色”,糯米饭因其颜色丰富多彩而得名,其实,并不是有五色糯米,颜色是用食材的天然色素染色的,“赤”是红和蓝的草,“黑”是枫,“紫”是紫和蓝的草,“*”是*饭的花,“白”是糯米本身的颜色,糯米洗净蒸锅,把煮好的各种调味料和调味料浇在五色糯米饭上拌匀,可以吃。

鸡粪藤面

三月三“九九”吃鸡粪藤面,是广西北海人的地方风俗,鸡粪藤其实是药食同源的野生植物,因为有鸡粪的味道而得名,鸡粪藤面是将新鲜的鸡粪藤叶和浸泡过的米混合研磨成粉末状,与水均匀做成条状的鸡粪藤面,煮后吃清香的味道,深受当地人的喜爱,鸡粪藤面是广西北海的特色美食之一,鸡粪藤做的鸡粪藤糍在当地也很有名。

荠菜煮鸡蛋

坊间一直流传着一个关于蘑菇的民谚,“3月3日,蘑菇变成灵丹”,3月3日的“九九”也有“3月3日,蘑菇煮鸡蛋”这样的民谚,春天是荠菜的季节,是大家喜欢的蔬菜之一,荠菜煮鸡蛋,其实是料理,老一代说3月3日吃荠菜煮鸡蛋,可以健身防病,一年四季都很顺利。

做年糕

对于南宁人来说,3月3日的“九九”家家户户都吃有特色的点心,那是年糕,吃过芭菲的人都知道,芭菲的质地柔软,口感甜,吃起来很有嚼劲,常见的发饼有焦*、泥*、雪白三种颜色,3月3日,南宁人在家蒸制发饼去祭祖,求家人平安,生活顺利!

明天3月3日“九九”,记住了五种传统食物要吃,要根据季节吃,过得很顺利!对于我们每一个人来说,吃饭一定要配合季节,在不同的阶段吃季节的食材和传统的食物,是对美好生活的祈祷,你本地的“三月三”有什么特色传统食物吗?欢迎和我分享。

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