不久前，安吉尔回到了南宁。
他做的第一件事就是带朋友到处吃饭，并直接搜索南宁。
直到那时，每个人才意识到南宁是一个被低估的美食之城。
除了全国闻名的蜗牛粉、桂林米粉和老油粉，广西还有三月三日的五色糯米、端午节的冷水饺，还有各种凉茶、凉粉、糖水、菱角糕等。
特别是，五色糯米和冷粽子都是在清明节期间做的，清明节大约在端午节前后一个月。
平时很少吃。
因此，安吉尔每次回家都吃冷水饺。
*图片来源:王欧维博视频南宁凉宗不同于其他粽子。
冷粽子也叫灰水粽子。
它们是由浸泡在草木灰水中的糯米制成的。
它们冷却后直接食用。
它们凉爽，缓解夏季的炎热。
它们非常适合夏天。
冷粽子比成人的手掌稍小，所以孩子们可以吃而不会浪费它。
他们也可以把它作为早餐，打开后吃，这样特别方便。
吃凉拌粽子有三种方法。
不管你怎么吃，它都有自己的味道。
1.直接食用:轻轻剥下叶子，你就能闻到淡淡的香味。
*澄澄的糯米又圆又饱满，又软又甜，味道恰到好处。
我只在吃了一口的时候才觉得清爽。
凉爽的粽子非常适合炎热的夏天。
2.蘸蜜:蘸蜜是广西人最喜欢的饮食方式之一。
冷粽子被切成小块，沾着浓浓的蜂蜜，充满甜香，清凉爽口。
3.蘸白糖:你可能吃过蘸白糖的汤圆，但你从来没有吃过蘸白糖的凉拌汤圆。
在冷水饺上撒上白糖后，冷水饺的甜味变大了。
软汤圆符合白糖的颗粒性，甜味在口腔中逐渐加深，给人一种强烈的幸福感。
尤其是现在天气很热，放在冰箱里冷藏后味道更好，所以我忍不住吃了一口。
哇！又软又粘，丰富，又冷又冰冷~小孩子忍不住。
端午节曾经是同样的甜和咸的粽子。
尝尝今年广西的凉拌粽子。
我相信它会给你带来不同的味蕾。
华水良粽子克/5片碱水粽子端午节手工凉粽子苏迷你粽子小礼盒14.9淘宝月销量购买精选中国金牌旅游小吃和广西桂林米粉，蜗牛粉提到广西美食，人们只知道蜗牛粉，桂林米粉，但不知道广西的水良粽子也很好吃。
早在年，凉拌粽子就像桂林米粉和蜗牛粉一样出名，并被选为中国金牌旅游小吃。
冷粽子不仅是端午节的必备食品，还具有清凉解暑的功效。
当热浪炙烤着人们的时候，会有一根被拔掉，它会在瞬间冷却几度。
草木灰中的水是制作冷水饺的关键。
选择五种凉爽的植物，即梅根、橡胶树、巴豆、桑叶和茉莉花，在阳光下晒干，直到它们半干并烧成灰烬。
山泉水经过60多次过滤，除去杂质，得到纯净的草木灰水。
然后将好的糯米浸泡在草木灰水中8个小时，在开始下一轮饺子之前，颜色是微*色的。
延续传统方法，浸泡糯米，清洗叶子，包粽子。
每个环节都是精心挑选和手工制作的。
将手工包好的冷水饺放入烧火的锅里煮4-5个小时至完全熟。
这一步并不紧迫。
然后采用真空处理和现代技术高温灭菌，不添加任何防腐剂，可储存3个月。
从选材到制作草木灰水和烧柴，它继承了手工制作工艺，并融入了现代真空杀菌处理。
在轻松饮食的同时保持味道是非常罕见的。
端午节吃粽子是一种习俗，甚至是一种传统。
不管你喜不喜欢，每个家庭都会在端午节吃粽子。
我希望你会喜欢它。
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