汤圆产于中国，有十分悠久的历史，据说汤圆开始于宋朝，在宋朝的明州（现在宁波市）兴起的一种新奇的食品，它是以黑芝麻和糯米饭和白砂糖为主要原料，将黑芝麻磨碎，然后将白糖等食材相继放入加以调均，将它们揉成团状做为馅。外面则用以糯米粉为原料的面做成皮，将馅包入其中，将它煮熟后吃起来香甜可口饶有风趣。因为这个用糯米粉做成的小球在锅里一会浮起来，一会儿沉下去。因此，一些地区将其称为“浮元子”后来又改名为汤圆。因为汤圆形状是圆形，所以汤圆皮实糯米也象征阖家团圆，经过不断的丰富和延伸，汤圆被人们赋予象征阖家幸福，我国的汤圆有很多种，这是因为中国地域广大，导致文化相差很大，所以各地对汤圆的做法繁多。
很多人对汤圆和元宵分不清，认为汤圆和元宵是一个东西，其实并不是这，这会让人遗笑大方的。今天小编来为大家介绍一下汤圆和元宵的区别。有一句俗话说北滚元宵，南包汤圆，意思是说虽然正月十五都过元宵节，但是北方和南方吃的并不一样。北方吃的是元宵，南方吃的是汤圆。它们的制作过程与原料都有区别，元宵的原料比较多，所以它容易吃饱。而汤圆的馅是软的，和包子馅儿差不多，但是比包子馅少很多，所以不易吃饱。这个还和地方文化有关，南方讲究慢慢吃，七分饱，北方讲究豪放的吃法，一定要吃撑才好嘞。它们的做法也不同，元宵主要是“粘”，把面和水活匀，然后包上馅，再在糯米粉上反复滚动，重复n次这个过程，直到它变得很大。而汤圆是“包”，这个和包饺子差不多，做法也比较容易。煮的时间也不同，元宵煮的时间比较长，10分钟左右，而汤圆煮的时间比较短，3分钟左右就好了，汤圆熟了之后浮起来。
在正月十五的时候人们吃汤圆成为了一种习惯，但是却很少有人知道汤圆究竟怎么吃才算健康。下面是小编的一些建议：1.汤圆大多数都属于高能量，高脂肪与高糖的三高食品，因此它们虽然好吃，但也不介意当饭吃。否则会引起身体的不适，2.我们吃汤圆的时候要有必要的和其他低脂的食品一起吃，搭配一些富含蛋白质的食物或者与蔬菜和水果等一起食用，切忌不可以吃的太饱3.吃汤圆时一定要切记慢一点吃小口的吃，尤其是老人和小孩，因为汤圆的形状是圆的，而且有黏性，吃的急的话容易呛入气管如果严重的话，甚至可能导致窒息。
想知道汤圆说怎么来的吗，小编这里还有一个对于非常美丽的传说，汉武帝有个宠臣名叫东方朔，有一年冬天，东方朔去皇宫的花园赏梅花。却看到一个宫女正准备自杀。东方朔急忙救下了她，并问她为什么自杀，宫女告诉他自己名叫元宵，从幼时入宫做宫女，从未出过宫，思念父母却没有办法无法尽子女的孝顺，几天前母亲生病也无法回去，东方朔很同情她的遭遇，于是答应帮她。
东方朔离开皇宫后在长安街摆了一个占卜摊，人们纷纷来去东方朔，可是签上都是“正月十六火焚身”，一瞬间人们非常害怕，人心惶惶，皇上听说后十分害怕，连忙问东方朔怎么样才能化解这次的危机，东方朔说“所谓火焚身便是火神君不高兴，火神君十五那一天会来到这里，只要让臣民欢聚在一起，吃些美食，玩些游戏，火神君看着高兴，灾难也就解除了，”汉武帝因此让臣民休息一天，在这一天元宵也和家人见到了面，后来每年的这一天都会做这样的活动，人们后来知道是因为元宵的孝敬父母自己才会得以有与家人在一起的日子，所以人们为了感谢元宵，所以称这一天为元宵节。
“包汤圆，包汤圆，煲出来的汤圆香又甜。”汤圆陪我们走过了一年又一年的正月十五，已经成为了一个习惯。而且汤圆也有许多口味，豆沙味儿的，芝麻味的……在正月十五的时候，家家户户都会围在一起吃汤圆，就像这句话：闹元宵，煮汤圆，家家坐在一起满心欢。
对于汤圆，各地各具特色，小编比较喜欢的是苏州五色汤圆，可以在大饱眼福的同时可以大饱口福。汤圆一代代的传承，里面包裹着我们的童年和记忆。
怎么样，听了小编说了这么多，是不是也很想吃，那就快点和家人朋友一起去吃吧。
