到兴义,得安利一下这个不可错过的当地特色美食——五色糯米饭。
Youshouldhaveatryatakindoflocaldelicacy--five-coloredglutinousriceinXingyi.
五色糯米饭,又称“乌饭”、“五色饭”,是布依族、壮族等少数民族的传统风味小吃,因糯米饭大多呈黑、蓝、*、紫、白五种颜色而得此名。
Five-coloredglutinous,alsoknownasblackriceandfive-coloredrice,isatraditionaldishoftheBouyei.Itisnamedafterthericeinfivedifferentcolorsmostly:black,blue,yellow,purpleandwhite.
常言道:民以食为天。在贵州兴义,这是布依族人民不可缺少的一种食物。
Asthesayinggoes,“Foodistheparamountnecessityofthepeople.”Five-coloredglutinousriceisanindispensablefoodfortheBoueyipeopleinXingyi,Guizhou.
不可缺少,是因为它很独特。
It’sreallyunique.
五色糯米饭,被当地人看做是吉祥如意、五谷丰登的象征,同时也象征着一家人像糯米饭团一样团结在一起。
Five-coloredglutinousriceisregardedasasymbolofgoodluckandharvestforlocals,anditalsomeansfamiliesshouldgetunitedliketheglutinousriceroll.
每年农历三月三或清明时节,当地家家户户都做五色糯米饭已经成为一种传承已久的习俗。
DuringtheQingmingFestival,ithasbe