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春季美容
现在越来越多人注意仪表美了，但说起美容，那可不是擦擦胭脂、口红那样简单。加入一个人满脸暗疮，或是皱纹纵横，涂几层脂粉亦是枉然。所以，要美容首先要护肤。
而皮肤其实就是人体的一面镜子，反映了人体五脏的功能，所谓“有诸内必形诸外”，健康美丽的外表是人体五脏生理功能正常调和的映衬；相反，面色晦暗、肌肤粗糙、松弛老化、形体肥胖则是人体五脏功能逐渐衰退的体现。肝、心、脾、肺、肾均与皮肤的健美息息相关，其中以肝与皮肤之间的关系最为密切，尤其当今社会，女性面对来自社会、工作、生活的多重压力，长期的精神情志因素更易导致肝功能失调。因此，女性美容，应注重调肝。
那调肝应该怎么调呢？难道吃多点美容院推荐的药物或保健品就可以吗？
如今有很多人把吃药和吃保健品看做和吃饭一样平常，却忽略了“是药三分*”的危害。曾有一名女士在单位组织的体检中发现自己的转氨酶高，提示肝功能异常，那一向自觉身体很好的她就觉得很奇怪，自己没有肝炎，也没有任何肝病的症状，于医院进行检查，发现结果都是一样的。后来在详细问诊后，才发现该女士是因为长期过多滥用药物造成的一种药物性肝损伤。因为她平常工作繁忙，有一点医院，就积累了一些老毛病，当觉得不适，就自行在家服用各种抗生素，一吃就是半个月以上，就连小感冒也动不动连吃半个月的抗生素。并且她在美容院护肤时，听信了误导，觉得自己皮肤差是因为抵抗力低下，就这样长期坚持服用各种维生素和保健品，从而导致了肝功能异常。
那在这乍暖还寒的春天，究竟怎么吃才能越吃越美？
其实血液与人体美容关系密切，因为中医认为“血盛则形盛，血衰则形萎，血败则形坏”。血液充足则面色红润，皮肤光洁，毛发乌黑顺滑，肌肉丰满壮实，目明，体态健康美丽。当血的濡养作用减弱时，出现面色不华或萎*，甚则面色晦暗，肌肤甲错，干燥瘙痒，须发早白，稀疏早脱，肢体麻木，肌肉不健，行动不利，所以才饮食上，应该注重滋养肝血。
膳食小方莲藕红豆牛肉汤材料：莲藕g，红豆、牛肉各g，陈皮50g、粗盐少许制作：将莲藕去皮，切块，用刀背拍松；洗净红豆、陈皮、牛肉；瓦煲内放人适量清水，用猛火煲滚，放入莲藕、红豆、陈皮和牛肉，改用中火继续煲2小时左右，加入粗盐调味，即可食用。功效：莲藕滋阴，红豆补血，春季煲汤，使面色红润有光泽，还可治面色萎*、皮肤枯槁、粗糙黯淡等。龙莲鸡蛋汤材料：龙眼肉15g、莲子肉50g、鸡蛋2只、生姜3片、大枣4枚，粗盐少许制作：将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，洗净龙眼肉、莲子肉、生姜，大枣去心，保留红棕色莲子衣；生姜去皮，切两片，大枣分核；瓦煲内放入适量清水，烧开后放入以上食品，改用中火煲2小时左右，加精盐调味，即可食用。功效：龙眼肉、莲子肉和鸡蛋都能滋阴养血润肤，养心安神，使面部肌肤保持润泽和弹性，青春常驻，养颜护肤有明显作用。玫瑰花粥材料：白米g、玫瑰花50g，鸡汤、蜂蜜各适量制作：白米洗净、沥干，玫瑰花洗净、剥瓣备用；鸡汤加热煮沸，放入白米后继续煮至翻滚时稍加搅拌，改用中小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣续煮3分钟；碗内放蜂蜜，再将滚烫的稠粥加入、拌匀后即可食用。功效：玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣，都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效，能使肌肤光滑而富有弹性，是女性上佳的天然养颜保养品之一。而蜂蜜遇热会将蛋白质等营养素转化成蛋白酶，可使肠胃急速蠕动，从而减少蛋白质的过度吸收，有助于减肥。
tips：熬花粥的花鲜品和干品均可，但以鲜花为佳，最好是刚刚开放的花，花瓣要新鲜，色彩艳丽，不萎蔫，不被虫咬。选择干品，熬煮的时间要稍微长一点。并且在挑选鲜花品种时，要保证无*，没有喷洒过农药；其次，要了解花卉的性质和保健作用，按需要选择，有些花卉有*，如食用不当，会造成严重的后果。如一品红、五色梅、曼陀罗、蝴蝶花、凌霄花、铃兰、牵牛花、凤仙花等花卉，各有不同程度的*性，切不可乱食、误食，以免引起过敏、中*等不良反应。对花粉有过敏症状的人士也应谨慎食用。
除上面提到食方外，在春季可用来养护肌肤的食物还有很多，如胡萝卜、阿胶、胡麻、熟地、枸杞子等皆可如法炮制。此外但凡仁类药物，如大枫子仁、杏仁、桃仁等，均有护肤润肤的功效。而油脂类如羊油、*蜡等在春季都可起到滋养肌肤的作用。
正所谓外敷内调，说完内调，怎么能没有外敷呢，以下推荐的外洗方相传是唐代德宗李适的女儿永和公主用以洗面的美容方。
材料由木沉香90g，白芷、川营、瓜萎仁各g，皂荚g，大豆、赤小豆各g，研细末而成。
方中木沉香芳香，味苦，性温，可理气除湿，祛风活络，与大豆、赤小豆同用，能滋润洁净皮肤，消除皮下多余水分。配伍白芷、川营则祛风活血，润肤泽面。瓜蒌仁、皂荚善去除垢腻，清洁皮肤，有助于药物充分渗透肌肤，发挥悦泽容颜的作用，同时有祛风活血、润肤泽面的效用。
使用方法：药粉洗脸，早晚各1次。
注意：在使用前，要先在手部或颈部皮肤进行小范围试验，观察是否有过敏现象；若在使用过程中有任何不适，立刻停止使用。
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广东省医药食品研究咨询中心主任
中西医结合博士何飞武
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