清明节，兼具节气和人文两大内涵，它既是"二十四节气"之一，也是传统的行清墓祭的节日和郊外踏青春游的好时节。而提起清明节，大家都会想到禁火寒食的风俗，其实不然，清明时节，全国各地的美味小食还有很多呢！
1、青团
青团是江南人家在清明节时吃的一种传统的特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙或者莲蓉馅料，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。据考证，青团之称大约始于唐代，至今已有多年的历史。每逢清明，江南地区的人们几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，已经成为了一道时令性很强的小吃。2、五色糯米饭
五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、*、白、紫5种色彩而得名。每年的农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人;天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。
3、朴籽粿
朴籽粿是潮汕地区特有的一种食物。据传，当年元兵于清明前入侵潮州，杀戮掠夺，百姓痛苦不堪，被迫无奈而避入山林之中，在这些饥荒年中，潮州人饥不择食，只好采摘朴籽叶，果籽充饥，后人为不忘过去，便在清明节加工蒸制“朴籽粿”，沿袭至今。一般的朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。
4、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，正是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。5、馓（sǎn）子我国南北各地清明节时有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时被称作“寒具”。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方制作的馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方制作的馓子精巧细致，多以米面为主料。
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