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茶叶对新冠的防控有很好的作用,这可是有科 [复制链接]

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有茶的时光

开间小茶社,只为自己喜欢,为的只是让时间慢下来,细细品味。

你恰好来,我恰好在。水也恰当,茶也刚好。

无论是在寒冬还是春秋,我在泡茶,你来喝茶。

艳华茶社

最近很多官方信息都表明,茶叶对新冠的防控有很好的作用,这的确有其科学依据。不管是不是疫情期间,作为一家专业茶社,还是真心推荐大家多喝茶。但是喝茶和防控疫情是两回事,不是喝茶就能治疗新冠了。该带口罩带口罩,该洗手洗手,尽量不出远门。没事在家多喝茶,没茶了就让茶社给你寄。

文字转自华农茶学阮老师

EGCG是酯型儿茶素,苦涩感强,归属于茶多酚类物质。理论来看,光热条件强的产区,大叶品种,叶色带红黄的原料含量高,夏天的鲜叶含量更高,绿茶制法且轻度揉捻的含量高,具有强烈的抗氧化性。茶黄素(TF)则是决定红茶强度的关键性成分,是儿茶素被氧化最先生成的产物,颜色黄亮,会让汤色呈显金圈。不同的红茶,其茶黄素含量以大叶种为多、轻发酵为多,夏茶为多,审评呈明显金圈为多。EGCG入口苦涩刺激强,茶黄素(TF)回味浓强,都是味强的东西,与新冠病毒有明显相互作用这样看是合情合理的。当然喝茶还因人、因时、因地而不同,并不等于说只要喝茶,就能防治新冠病毒,这是两码事。

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