作为人间天堂的苏州，素来以山水秀丽、园林典雅而闻名天下，有“江南园林甲天下，苏州园林甲江南”的美称，又因其小桥流水人家的水乡古城他色而有“东方威尼斯”的美誉。这些我们在前面的文章都有提到过。今天要给大家特别推荐的是为人津津乐道苏州美食。
1，生煎
生煎又叫生煎馒头，当然，它不是馒头，它是有肉馅的。生煎形态是十分圆润饱满的，上半部有芝麻、葱花点缀着白花花的面皮；下半部是金黄焦脆的。“皮薄、肉鲜、汤多”才是一个好生煎。
2，泡泡馄饨
泡泡馄饨是小馄饨的改良版，包馄饨的手法要复杂一些，馄饨馅几乎可以忽略，但是薄薄的馄饨皮像泡泡又像云朵，煮好的泡泡馄饨一只只都漂浮在碗面上，十分生动。
苏州的馄饨汤也是十分鲜美，与众不同，鸡汤或者骨汤，而且十分讲究的只放香葱末，有的还会撒上一点鸡蛋丝，十分好看。
3，酒酿饼
苏州人吃酒酿饼据说来源于元朝，苏州一位张士诚在寒食节带老母逃命时被人施舍几个酒糟做的饼，后来他在苏州造反称王时下令寒食节吃酒糟饼，名叫“救娘饼”，后来被改成“酒酿饼”。至今，苏州人在春天还有吃酒酿饼的习俗。
苏州酒酿饼以玫瑰、薄荷口味居多，是很受欢迎的苏式甜品。
4，鲜肉月饼
如果说春天苏州人吃酒酿饼，那么，秋天苏州人就要吃鲜肉月饼。苏州比较有名的一家店——长发西饼，学校旁边就有一家，每年中秋前后，买鲜肉月饼的队伍总是让人望而生畏，要不怎么说，苏州人对吃总是格外有耐心呢。
5，焖肉面（苏式汤面系列）
焖肉面是20世纪30年代由苏州同德兴、陆长兴等面馆首创。最大的特点就是焖肉酥烂，入口即化，面条滑爽，汤鲜美。不过外地人很有可能吃不惯焖肉的味道和口感，可能会觉得焖肉过于烂、味道过于淡。但是苏式汤面也还有许多其他品种与口味可以选择的嘛！
6，桂花鸡头米
鸡头米学名芡实，刚来苏州正好是鸡头米上市的季节，街上看到好多卖这个的阿姨，当时还觉得没剥出来果实的鸡头米外形像石榴，还有就是剥出来的果实价格真的好贵。但是，这个的营养价值十分丰富，大家可以了解一下。
7，蟹壳黄（苏式烧饼系列）
蟹壳黄得名于其形似蟹壳，色呈金黄；其口感油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸陷味鲜。一般在苏州吃的咸陷口感的较多。其实这是常州小吃，但是貌似大家多以为是苏州小吃，风味人间陈晓卿导演也是在苏州拍的蟹壳黄。
8，海棠糕（苏式糕点系列）
海棠糕是道甜品小吃，是用形似梅花、海棠的模子烘烤制作的，所以形似海棠花，得此名。海棠糕据说是老一辈的甜品点心了，外层是面粉，里层包裹着豆沙，外面还会撒上饴糖、果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀，是精致的苏式点心没错了。
苏州的美食当然不止这些了，今天只是给大家带来了几款比较大众的小吃，虽然只是小吃，但真的很值得尝试哦，大家还知道哪些有名的苏州小吃，可以一起分享一下哦
